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まつ坂は、栃木県大田原市のとちぎ和牛提供店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0287-23-6275

〒324-0047 栃木県大田原市美原1-6-6

支えてくれる方々SUPPOTER


後藤 松夫 様 (2020年2月)



今回使用のとちぎ和牛は、那須郡那須町稲沢の後藤さんの肥育の牛です。
稲沢は、那須連山八溝山脈に囲まれた自然豊かな地域です。後藤さんは、この恵まれた環境のなか、自身で30年積み上げた飼料配合、育成法の技術で特に脂質に優れた和牛を目指しています。
和牛肥育25頭、年15頭出荷頭をはじめ、米はもちろん奥様が主担当の有機肥料をベースにしたアスパラも市場で高い評価を受けています。

― 部位によって下記の生産者のとちぎ和牛も使用しています。―

〇 東日本くみあい飼料梶@様


褐F田ファーム 様 (2019年12月)



今回使用大田原産とちぎ和牛は、大田原市奥沢 熊田さんの肥育の牛です。
熊田正和さんは、昨年12月に会社組織に変更し代表に貴智(たかのり)さんを据えて共に和牛肥育100頭以上をはじめ、田畑150町歩も管理されています。 大型農機活用、繁忙期の相互援助など効率を重視、充実した農業経営をされています。さらなる発展を期待しています。

― 部位によって下記の生産者のとちぎ和牛も使用しています。―

〇 磯 博樹 様

桑原 要様 (2019年11月)



今回使用大田原産とちぎ和牛は、大田原市若草・桑原 要氏肥育の牛です。地元では、和牛作りの名人として有名です。
枝肉格付けA-5 BMS9のとちぎ和牛、一つ一つ吟味しながら使用させていただきます。

― 部位によって下記の生産者のとちぎ和牛も使用しています。―

〇 有限会社 グリーンハートティアンドケイ 様

(有)グリーンハートティアンドケイ 様 (2019年10月)


今回使用大田原産とちぎ和牛は、(有)グリーンハートティアンドケイ肥育です。会長の津久井富雄氏は、大田原市市長さんです。
 とちぎ和牛の素晴らしい和牛をお届けいただきました。「市長さんの作られたブランド和牛」のおいしさを身近にお届け致します。お気軽にご賞味ください。お待ち致しております。
― 部位によって下記の生産者のとちぎ和牛も使用しています。―
〇 磯 泰雄氏


地産地消へのこだわり

大田原市を含め、栃木県は山や川など豊かな自然に恵まれ、農作物には最適な環境です。その環境で収穫された、トマト、なす、ねぎ、レタス、にんじん、いちご、うどなど取れたての農産物を使った料理をお客様に提供して、そのおいしさを味わって大田原市の良さを実感してほしいです。