まつ坂は、栃木県大田原市のとちぎ和牛提供店です。

コンセプト

自然に恵まれた大田原市で、おいしいものを身近にをモットーにしてまいりました。
今、まつ坂は地産地消に注目し、取り組んでいます。
その主なものが今、全国的に名の知れているとちぎ和牛です。そのおいしさをどうぞご賞味ください。

---

とちぎ和牛へのこだわり

栃木で育てられた和牛で最高の肉質のものに許されるブランドが「とちぎ和牛」です。とちぎ和牛は、血統の明確な黒毛和種の子牛を、清潔な環境の中で、指定生産農家が一頭一頭、丹精こめて大切に育てあげたものです。また、「とちぎ和牛」は指定された生産者によって肥育された黒毛和牛であり、枝肉格付がA・Bの４等級以上に格付された枝肉だけに与えられる銘柄名です。とろける旨みをご賞味ください。
　　　　　　　　　　　　　　（一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会ＨＰより）

---

地産地消へのこだわり

大田原市を含め、栃木県は山や川など豊かな自然に恵まれ、農作物には最適な環境です。その環境で収穫された、トマト、なす、ねぎ、レタス、にんじん、いちご、うどなど取れたての農産物を使った料理をお客様に提供して、そのおいしさを味わって大田原市の良さを実感してほしいです。

---